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エル・モンストラ & ラ・ルンベーラ 2本セット [2017] オリオル・アルティガスOriol Artigas El Monstre SET

Item Number 17

赤・750ml パンサ・ネグラ、パンサ・ブランカ、 パンサ・ロザーダ エル・モンストラはカタラン語で「怪物」という意味。

パンサ・ネグラは彼の栽培している品種の中で一番パワフルで動物的要素が詰まったぶどう。

熟した赤&黒系の果実、バルサミコのニュアンス、とても繊細なタンニン、旨みはとても豊かで塩味とミネラルも抜群。

酸も効いてとてもフレッシュ。

醸造:全品種混醸造。

ミルフィーユのように交互に 各パンサをステンレスタンクに詰めていく。

グラップ・アンティエールで 11日間のマセラション。

プレス前にピジャージュ。

プレス後ステンレス製タンクでアルコール発酵を終え、そのまま9か月間熟成。

亜硫酸不添加。

醸造:【ペサ・デン・ベンク】 海側の畑。

アレイヤ村に 一番近い畑。

樹齢75歳のパンサ 3色。

土壌は風化した白い花崗岩に表面に石灰と化石。

標高が低いので、昔ここは海の底だったらしい。

赤ワインのエル・モンストラができる。

(輸入元資料より) ※ 写真はイメージです。

お届けは2本セットとなります。

Item Number 17

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Shop Name ショップ MARUYAMAYA
Price 商品価格 10,368円(税込み)

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